Woensdag (20-12) van 10:00 t/m 17:00

Log in / Registreer Winkelwagen

Zoeken

Cedar Houten rookplankje

Cedar Houten rookplankje<span></span>

 

4,95

Levering binnen 2 werkdagen

Specificaties & opties

Specificaties & opties

Specificaties

Geen specificaties beschikbaar

Beschrijving

Cedar is uitermate geschikt voor het bereiden van verschillende stukken vis. Een mooie moot verse zalm ingesmeerd met mosterd, peper en zout op een cedarplank. Strooi er wat bruine basterdsuiker over en je hebt een zeer smaakvol simpel gerecht. 30 minuten garen op 100 graden is voldoende.


Ook voor vlees kan cedar prima gebruikt worden, pak eens een mooi stuk picanha die je reverse flow gaart op de cedarplank. Garen tot een kern van 48 graden en daarna direct afgaren op de bbq tot een kerntemperatuur van 52 graden.