Steven Raichlen - Vegetarische bbq

Steven Raichlen - Vegetarische bbq

Steven Raichlen – Rook

Steven Raichlen – Rook

Steven Raichlen - BBQ-sauzen, rubs & marinades

Leer hoe je zuur, olie en smaken in evenwicht kunt brengen in een marinade, zodat het vlees mals vanbinnen blijft en aan de buitenkant die heerlijke explosie van smaken geeft.

€ 25,70
Voorraadstatus
Voor 16:00 besteld, morgen in huis
SKU
764

Steven Raichlen geeft je in zijn boek BBQ-sauzen, rubs en marinades meer dan 200 recepten voor de allerbeste marinades, rubs, en sauzen.

Leer hoe je zuur, olie en smaken in evenwicht kunt brengen in een marinade, zodat het vlees mals vanbinnen blijft en aan de buitenkant die heerlijke explosie van smaken geeft.

Wanneer gebruik je een natte marinade en wanneer kun je beter kiezen voor een droge rub?
Wat zijn de voordelen van glazuren?
Wanneer moet je vlees juist infuseren met smaken?

Het komt allemaal aan bod in dit boek. Het is de grote kunst een ideale balans te vinden tussen zoute, zoete, hartige en pittige smaken, die samen met het te grillen stuk vlees het beste in elkaar naar boven halen.

BBQ-sauzen, rubs en marinades biedt ruim 200 recepten met bijbehorende prachtige fullcolourfoto's en leert je alles wat je moet weten om van je gegrilde gerechten een succes te maken.

Eigenschappen
LevertijdVoor 16:00 besteld, morgen in huis
Geschikt voorAlgemeen
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Steven Raichlen - BBQ-sauzen, rubs & marinades

Bestel mee