Hete Kolen compleet

Hete Kolen compleet

Hete kolen - Het receptenboek

Hete kolen - Het receptenboek

Hete kolen - grillen en koken met een kamado

 'Hete kolen' ontrafelt alle geheimen die deze moderne variant op de van oorsprong Japanse kleioven herbergt. In het boek komen de diverse merken en technieken uitgebreid aan bod. 

€ 24,95 € 23,54
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
395
Levertijd:
binnen 2 werkdagen

Nog meer recepten van dé kamado-experts!

Kamado's zijn hot! En terecht: de kamado is het ultieme buitenkooktoestel waarmee vrijwel alle kooktechnieken mogelijk zijn. Maar waar komt dit apparaat eigenlijk vandaan en hoe benut je alle mogelijkheden zo optimaal mogelijk ? 'Hete kolen' ontrafelt alle geheimen die deze moderne variant op de van oorsprong Japanse kleioven herbergt. In het boek komen de diverse merken en technieken uitgebreid aan bod. Deze schat aan informatie wordt gelardeerd met 32 smakelijke, haalbare recepten om deze technieken daadwerkelijk in de praktijk te brengen. De prachtige foto's en tekeningen geven een bijzonder goed inzicht in de werking van de kamado. 'Hete kolen' is hét handboek voor iedere kamado-gebruiker. Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur. In 2006 kwam hij in aanraking met de kamado en sinds 2007 is hij eigenaar van het bedrijf Het Kookvuur, dat zich bezighoudt met catering, demonstraties en workshops. Leonard Elenbaas is chef-kok en eigenaar van restaurant Pure Passie in 's Gravezande en kookt vrijwel dagelijks met een kamado in zijn restaurantkeuken.

Eigenschappen

Naam Hete kolen - grillen en koken met een kamado
Auteur Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas
Taal Nederlands
Type Hardcover
Pagina's 160
Jaar 2015
ISBN10 9059565207
ISBN13 9789059565203
Meer informatie
Levertijd binnen 2 werkdagen
EAN 9789059565203
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Hete kolen - grillen en koken met een kamado